Donau-Magazin

Spannende Geschichten rund um Land & Leute

Wer auf der Suche nach einem Rezept für die perfekten Marillenknödel ist oder sich auf die Spuren der Wachauer Laberl macht, wird hier fündig.

Wen das Thema Kaffee interessiert, ist hier ebenfalls richtig: Benjamin Graf von der MUMAC Coffee Academy in Krems erzählt vom perfekten Milchschaum.

Weiters begleiten wir Franz Libal aus Tulln bei einer Kanu-Tour auf seinem Lieblings-Seitenarm der Donau u.v.m.

Am besten gleich in den Geschichten schmökern und sich von Land & Leute inspirieren lassen.

Wildgemüse, Wein & weite Blicke

Ein Hut, ein Stock, ein Familien-Wandergebiet!

Willkommen im Familien-Wandergebiet Carnuntum. Alle Wege führen nach Rom, sagen die einen. Unserer führt uns diesmal nach Mannersdorf, wo wir auf den Pfaden des VIA.SILENTIUM Maria Theresia Rundwanderwegs wandeln.

Besucher bei den Verkaufsständen am Genussmarkt Krems

Ab zum Stand!

Der Lardo vom Turopolje-Schwein, ein paar Schritte weiter die Austernseitlinge. Dazwischen Ravioli mit Trüffel, feines Sauerteigbrot, frische Fische aus dem Waldviertel.
Jeden Samstag verwandelt sich der Kremser Pfarrplatz in einen riesigen Markt.

Stefanie Böheim und Michaela Riedmüller trinken Wein.

Wein, Wind & Wellbeing

Eine neue Generation an Winzerinnen prägt den Weinbau zwischen Wien und Bratislava. Hier stellen wir drei Frauen vor, die sich dem Wein im Weinbaugebiet Carnuntum voll und ganz verschrieben haben.

Maria Harm vom Gasthaus Gartl am Tisch stehend in der Tür.

Tellerweise tolle Überraschungen

Maria Harm kredenzt in ihrem Gartl am Tisch feine Überraschungsmenüs.
Den Ausblick über Stift Göttweig, Krems und Krustetten ist dabei inklusive.

Die Herz-Dame der MS Austria

Barbara Brandner prägt die Schifffahrt in der Wachau seit vielen Jahren. Ihr Muss am Fluss: extra viel Genuss. Wir fahren mit der Unternehmerin von Krems nach Emmersdorf. Los geht’s zur großen Wachau-Rundfahrt!

Liptauer mit Wachauer Laberl beim Heurigen Rehrl-Fischer, Rossatzbach © Pamela Schmatz

Wachau, kross und cremig

Auf den Spuren von Wachauer Laberl und Liptauer: Ein Besuch in der Bäckerei Schmidl und im Weingut Rehrl-Fischer.
Schmeckt nach Heurigen!

Gärtnerin Susanne Leeb geht durch eine Laube

Glücksmomente sammeln

Indianerbanane, Wolfsmilch & Teichfrösche: Unterwegs mit Gärtnerin Susanne Leeb auf der GARTEN TULLN.

Krems, so cremig!

Tauchen SIe ein ins Thema Kaffee & Milchschaum - mit Benjamin Graf und der MUMAC Coffee Academy.

Franz Reisinger, Obmann des Vereines Original Wachauer Marille, im blühenden Marillengarten

Mister Marille

Warum Qualität immer ganz oben steht...
Wir plaudern inmitten eines blühenden Marillengartens mit Franz Reisinger über die Original Wachauer Marille

Im Nationalpark Donau-Auen © Pamela Schmatz

So viel erleben vor Ort(h)!

Gewusst, dass 99 Prozent von Österreichs Gewässern früher oder später in der Donau münden? Eine tolle Gelegenheit, den Strom in unberührten Bahnen zu erleben, ist der Nationalpark Donau-Auen zwischen Wien und Bratislava. Rangerin Christiane Mair kennt ihn wie ihre Westentasche.

Kellermeister Heinz Frischengruber sitzend im Weingarten

Jetzt wird´s bunt!

Wie die Domäne Wachau nachhaltige Entwicklung anstößt - und wo man diese am besten erlebt.
Im Gespräch mit Kellermeister Heinz Frischengruber...

Königskerzen inmitten der Wachauer Trockenrasen-Landschaft

Königskerzen, Brillenschafe & ganz viel Natur

Warum die Wachauer Trockenrasen so besonders sind - eine Tour mit Hannes Seehofer.

Pack die Paddel-Hose ein ...

Naturerlebnis & Badespaß rund um Tulln an der Donau: eine Kanu-Tour mit Franz Libal

2 Stück Marillenknödel auf weißem Teller

Das Geheimnis des perfekten Marillenknödels

Ilse Tanzer-Aufreiter verrät uns ihre Tricks, damit das runde Glück gelingt. Ein Besuch am Wein- und Marillenhof Aufreiter in Angern bei Krems.

Teilnehmer der Vintage Tour Wachau © Pamela Schmatz

Vintage, Wachau & jede Menge Legenden

Ihre fahrbaren Untersätze sind Legenden. Legendär ist, wie viele Kilometer die drei Herren bereits mit dem Rad gespult haben: Bernhard Rassinger, Michael Rotter und Lambert Frey sind echte Radprofis und waren bei der letzten Vintage Tour Wachau wieder dabei.