Sekthauptstadt Langenlois

Die Perlen des Kamptals

Von traditionell bis funky: In und rund um Langenlois entstehen Schaumweine mit Charakter. Um sie zu erleben, besucht man am besten die Loisium WeinWelt. Ab in die Sektmetropole des Landes!

Ein gutes Klima für Schaumwein. Das ist die Region rund um Langenlois gleich aus mehreren Gründen. Erstens, weil sich hier ein Betrieb an den anderen reiht, der großartigen Sekt macht. Eine ganze „Perlage“ an spannenden Weingütern. Mit diesem Fachbegriff bezeichnet man die Bläschen im Getränk: Je feiner die Perlage, desto besser.

Ein weiterer Grund sind das kühle Klima und die kalkreichen, tiefgründigen Böden. Das Kamptal bietet die perfekten Bedingungen. Hier fühlen sich auch Burgundersorten wie Pinot Noir oder Chardonnay wohl – oft Grundlage für große Sekte.

©© Friedl und Schmatz

Tief eintauchen ins Thema: WeinWelt Loisium

Wo also anfangen, wenn das Angebot schier unendlich ist? Am besten in der WeinWelt Loisium in Langenlois. Die ist aus vielen Gründen spektakulär. Das fängt schon beim Gebäude selbst an. Die Form der Fenster spiegelt jene der unterirdischen Kellersysteme wider. Mit einer Tour kann man hinunter in den bis zu 900 Jahre alten Keller – barrierefrei, einzeln oder in Gruppen. Ein Erlebnis!

Dabei kommt man auch an den Weinfässern und Sektrüttelpulten des Weinguts Steininger vorbei. Genau hier entstehen die berühmten Sorten-Sekte, für die das Weingut immer wieder Auszeichnungen bekommt. Muskateller-, Sauvignon Blanc-, Chardonnay-, Rieslingsekt – insgesamt zehn verschieden Rebsorten kann man hier in Schaumweinform probieren. Echt etwas Besonderes! Wer Glück hat, kann Winzerin Eva Steininger und ihrem Team live zuschauen. Dieser Weinkeller ist eben kein Museum: „Bei uns stehen die Türen immer offen. Ich kann nirgendwo besser vermitteln, was Sekt-Machen bedeutet, als hier bei uns.“

KWTD_Loisium © Friedl und Schmatz (2) — ©© Friedl und Schmatz

Feines für Zuhause: Loisium Vinothek

Nach der Tour in der WeinWelt plant man am besten noch Zeit ein: Zum Loisium gehört auch eine große Vinothek, in der man Sekt, Wein und Produkte aus der ganzen Region findet: Säfte, Pestos, Marmeladen – oder Verjus. Der Saft aus unreifen grünen Trauben ist ein richtiger Tausendsassa. Aufgespritzt mit kühlem Soda ist er ein perfekter alkoholfreier Durstlöscher. Seine feine Säure gibt aber auch Gerichten einen besonderen Dreh. Schon Appetit? Im Loisium gibt es auch ein Café. Wer danach eine Runde drehen will, biegt auf den Langenloiser Weinweg ein – abwechslungsreiche sechs Kilometer, die durch die Rieden bis ins Langenloiser Stadtzentrum führen.

KWTD_Sekt © Friedl und Schmatz — ©© Friedl und Schmatz

Darf’s ein bissl wilder sein?

Bründlmayer, Jurtschitsch, Loimer, Steininger, Weingut Schloss Gobelsburg: viele große Namen reihen sich in und rund um Langenlois aneinander.

Weingüter, die das Thema Sekt in Österreich groß gemacht – und das Kamptal an seiner Spitze positioniert haben. Es gibt eben auch ein ganz besonderes Betriebs-Klima hier. Gemeinsam immer besser werden, lautet die ungeschriebene Regel. Das gilt nicht nur beim traditionell hergestellten Schaumwein, sondern auch bei Pet-Nat. Den kann man getrost als kleinen wilden Bruder von Sekt beschreiben. Manchmal trüb, manchmal klar – immer ein bisschen funky.

Wer das Kamptal erleben will, muss Sekt probieren.

Eva Steininger

Wilder Sprudel

Ein Pet-Nat-Pionier im Kamptal heißt Fuchs & Hase – das gemeinsame Weingut von Alwin & Stefanie Jurtschitsch und Martin & Anna Arndorfer. Die Winzer gehören zu den ersten, die den wilden Sprudel in Österreich produziert haben. Andere folgten, wie Christina Hugl, die sich generell auf Schaumwein spezialisiert.

Ein bisschen ist der Sprudel immer so, wie ihre Winzerinnen und Winzer selbst. Manche lauter, manche leiser. Eigenständige Charaktere. In jedem Fall: echte Kamptaler. Cin cin!