Wildgemüse, Wein & weite Blicke

Wandern wir nach Senftenberg auf dem Weitwanderweg Kremstal!

Wer den Weitwanderweg Kremstal-Donau wählt, schöpft aus dem Vollen: 15 Etappen, die zwischen vier und 18 Kilometer lang und in beide Richtungen beschildert sind. Wir können uns also jetzt entscheiden: Ob wir von Senftenberg nach Krems wandern – oder umgekehrt. In jedem Fall bietet die Etappe Nummer 15 des Weitwanderwegs landschaftlich besonders schöne Kilometer. Es geht durch die Weinrieden, kleine Wald-Abschnitte und entlang des Krems-Flusses. Bis zur Burgruine, dem neu gestalteten Weinhotel und einem ganz besonderen Laden. Los geht’s.

Rauf auf die Ruine!

Senftenberg liegt mittendrin.

Ein beschaulicher Ort im Kremstal, dessen Wahrzeichen schon vom Nachbarort Imbach sichtbar ist: die Burgruine Senftenberg. Einst Wehranlage, dann Schloss und schließlich Burg: Die Anlage hat eine bewegte Geschichte hinter sich und gehört heute den Grafen Starhemberg. Hinauf geht es entweder im Ort über den Anstieg „im Winkel“ oder über den Weg, der direkt bei der Kirche abzweigt. Nach einigen Serpentinen hat man es auch schon geschafft und kann den Blick durchs Kremstal schweifen lassen. Die Ruine ist frei zugänglich. Wer einen besonderen Platz zum Feiern sucht, ist hier übrigens auch richtig. Die Location wird immer wieder gerne für Hochzeiten, Geburtstage und Weinverkostungen gemietet.

Tipp: Auf jeden Fall auch die Aussichtsplattform erklimmen – hier wartet das Panorama Richtung Norden und der Weg zum Bastionsturm. 

Strandkörbe, Bauern-Tapas & Wein-Verkostung

Wie’s nun weitergeht? Auf jeden Fall zum Wein! Senftenberg ist schließlich ein Ort mit bekannten Wein-Lagen mit den Rieden Kirchenberg, Ehrenfels oder Hochäcker. Wandern wir also hinunter ins Tal zum Laden am Fluss. Der liegt gleich „im Winkel“ – und damit mitten im Ort. Hier sind zwei Kreative am Werk: Andrea und Adi Fuchs. Während Andrea sich ihre Keramikwerkstätte eingerichtet hat, bietet Adi mit „Wein am Fluss“ etliche Tropfen regionaler Winzerinnen und Winzer. Die probiert man am besten glasweise und nimmt in der gemütlichen Gaststube Platz. Wenn’s schön ist, dann sind die Strandkörbe am Krems-Fluss perfekt, um die Batterien aufzuladen. Wer von Senftenberg aus seine Tour startet, kann im Laden am Fluss auch frühstücken – gegen Voranmeldung. Dann zaubert Adi Fuchs ein kleines Buffet mit Bauern-Tapas, frischem Salat und süßen Kleinigkeiten. Wirklich etwas Besonderes! 

Wellness im Weinhotel Nigl

Nigl. Der Name steht in Senftenberg nicht nur für das renommierte Weingut, sondern auch für ein charmantes Hotel-Restaurant am Fuße des Kirchenbergs. Von den Terrassen aus blickt man direkt in die Weingärten. Grün, soweit das Auge reicht. Das ist auch auf vielen Tellern das Motto, die Bertram Nigls Küche verlassen. Kräuter, Blüten und Wildgemüse sind da spannende Sparringspartner zum Fleisch, wie dem zartrosa Rücken vom Lamm. Den serviert der Chef mit Paprikapolenta, Eierschwammerl, Zucchini und Salzzitrone. Vieles kommt dabei aus dem Gemüsegarten von Christine Nigl, die ihre Gäste für die Vielfalt an Sorten begeistern will. Bunt sind übrigens auch die Wände: Die Familie Nigl präsentiert hier zeitgenössische österreichische Künstlerinnen und Künstler. Wein, Kunst und Genuss. In Senftenberg findet jede/r genau das, was ihm oder ihr gefällt.