Bioweingut Viktor Fischer

Unsere Wein- und Obstgärten liegen im unteren Traisental am Fuße des Wetterkreuzberges. Die tiefgründigen Lössböden und das warme,niederschlagsärmere Klima begünstigen die intensive Fruchtqualität. Seit längerer Zeit produzieren wir unsere Äpfel, Birnen,Marillen, Pfirsiche, Weichsel, Dirndln und Weintrauben nach biologischen Richtlinien.  Darüber hinaus sind wir davon überzeugt, dass es NOT-wendig ist, die Natur in ihren ursprünglichen Kreisläufen zu unterstützen, um nachhaltig einen Beitrag zu leisten. Mit unserer Bewirtschaftung (eigene Kompostierung, Vielfalt an Pflanzen, Förderung von Nützlingen,Humusaufbau, Kreislaufwirtschaft,Tierhaltung in den Obstgärten, usw.)ist es uns ein Anliegen nicht nur Nahrungsmittel sondern Lebensmittel wachsen lassen zu können. Zu unserem traditionelle Familienbetrieb gehören Rudi und Anny, sowie die Söhne Lorenz und Viktor. Die beiden Töchter Juliane und Helene ergänzen im Verkauf und bei Arbeitsspitzen. Als Wunsch und Ziel für Familie und Betrieb haben wir uns natürliche Lebendigkeit und Harmonie gesetzt. Den Erfolg sehen wir in zufriedenen Kunden und die Freude, wenn Sie ein solcher geworden sind.

Wir freuen uns, wenn wir Sie das ganze Jahr betreuen dürfen, und laden Sie gerne zu einer Kostprobe bei uns am Hof ein. Dort können Sie dann aus unseren verschiedenen Obstsorten und Weinen sowie andere Naturprodukte auswählen.