Beim Leitprodukt der GenussRegion Traisentaler Hofkas handelt es sich um Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse und Hartkäse aus Kuhmilch, Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuh- und Schafmilchmischung. Aromen- und Geschmacksvielfalt des Traisentaler Hofkas‘ ist variantenreich und verwöhnt den Gaumen eines Käsesommeliers ebenso wie die eines Käse-Einsteigers. Vom cremigen oder bröseligen Bauerntopfen über unterschiedlich gewürzte und gereifte Käsewürfel und dem Käsegupferl bis hin zum edlen, zart gereiften Schimmelkäse „Camemberti“ die Nuancen des Traisentaler Hofkas sind vielschichtig und ein Erlebnis.
Mehr Informationen zu Genuss Wirte, Bezugsquellen im Handel und Produzenten finden Sie hier.