Am 28. April trafen sich 14 Mitglieder der Best of Wachau Initiative zu einem inspirierenden Partnertreffen am Nikolaihof in Mautern. Der Tag war geprägt von eindrucksvollen Beispielen für Gastlichkeit, Qualität und Regionalität.

Die Tour begann im ad vineas Gästehaus Nikolaihof, einem charmanten Hotel Garni, das mit einem Naturbadeteich, einem Saunapavillon, neuen Chalets und einem großzügigen Gartenbereich beeindruckt. Die Gäste genießen hier ein reichhaltiges Bio-Frühstücksbuffet und eine entspannte Atmosphäre inmitten der Wachauer Kulturlandschaft.

Ein weiterer Höhepunkt war die Besichtigung des Gästehauses Grüner Baum, das mit seinem individuellen Retro-Chic und seiner persönlichen Atmosphäre begeistert. Die sorgfältig bewahrte und modernisierte alte Bausubstanz sowie die gezielte Verwendung regionaler Materialien verleihen dem Haus einen besonderen Charme.

Im Anschluss besuchten die Teilnehmer das traditionsreiche Weingut Nikolaihof, das mit seiner fast 2000-jährigen Geschichte das älteste Weingut Österreichs ist. Der Nikolaihof ist international bekannt als eines der ersten Weingüter, das nach bio-dynamischen Richtlinien wirtschaftet. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs.

Die bio-zertifizierte Weinstube des Nikolaihofs bietet Platz in stilvollen Räumlichkeiten und eine bezaubernde Atmosphäre im Hof unter der Kaiserlinde. Im Nikolai-Hofladen und im stilvollen Salon 77 mit der 350 Jahre alten Baumpresse erhielten die Teilnehmer interessante Einblicke in die Philosophie des Hauses.

Den Abschluss des Tages bildete eine dokumentierte Weinverkostung, bei der die Eindrücke des Nachmittags Revue passiert wurden und die Möglichkeit zum Austausch bestand.

Das Partnertreffen war ein rundum gelungener Nachmittag, der die Vielfalt und Qualität der Best of Wachau Betriebe eindrucksvoll unterstrich.