Hotel Sänger Blondel

Genuss im Herzen der Wachau – Gastronomie im Hotel Sänger Blondel

Das Hotel Sänger Blondel liegt zentral in der Altstadt von Dürnstein und ist nicht nur ein geschätztes Haus für Übernachtungsgäste, sondern auch ein Ort für Genießer. Die hauseigene Gastronomie legt besonderen Wert auf regionale Küche, saisonale Zutaten und eine gemütliche Atmosphäre – mit Blick auf die barocke Stiftskirche und umgeben von einem liebevoll gepflegten Garten.

Regionale Spezialitäten mit persönlicher Note

Im Restaurant des Hauses werden klassische Gerichte aus der Wachauer und österreichischen Küche serviert. Je nach Saison stehen Marillen, Spargel, Pilze oder Wildgerichte auf der Speisekarte – stets frisch zubereitet und mit einem Fokus auf Qualität und Herkunft. Auch vegetarische Optionen finden regelmäßig ihren Platz im Menü.

Ein Highlight ist der hausgemachte Marillen-Topfenstrudel mit Vanillesauce, der – ebenso wie Kaffee und kleinere Speisen – in den Sommermonaten gern im schattigen Garten serviert wird. Der Blick auf das barocke Ensemble von Dürnstein und die ruhige Lage laden dazu ein, die Mahlzeit in entspannter Umgebung zu genießen.

Frühstück im Grünen

Gäste des Hauses beginnen den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück, das – bei Schönwetter – im Garten serviert wird. Neben frischem Gebäck und regionalen Wurst- und Käsesorten werden auch hausgemachte Marmeladen und frisches Obst angeboten. Die persönliche Note und das aufmerksame Service sorgen für einen gelungenen Start in den Tag.

Weinauswahl aus der Region

Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch eine feine Auswahl an Wachauer Weinen, die aus den umliegenden Rieden stammen. Ob Grüner Veltliner, Riesling oder eine fruchtige Auslese – im Sänger Blondel findet sich zu jedem Gericht der passende Wein.