Wenn der Name einer Heurigenspeise gesetzlich geschützt ist und dieser sogar ein Song gewidmet wird – dann muss es sich um etwas wirklich Besonderes handeln. Und das ist es, ohne Zweifel! Konkret geht es hier um die legendäre „Sausemmel“ der Familie Nastl, und um den „Sausemmel-Blues“ der Langenloiser Band „The Unterlagsreben“. Neugierig? So viel sei verraten: Bratlfettn (auf hochdeutsch: Bratenfett), dünn geschnittener Schweinsbraten, Zwiebel und Knoblauch, alles sorgsam geschichtet in ein Wachauer Laberl. Dazu braucht man ganz dringend ein oder mehrere Gläschen eines reschen Veltliners, am besten den Kittmannsberg, wie der Hausherr höchstpersönlich empfiehlt. Praktisch für alle, die gern mehr verkosten möchten: Das Kosttablett mit fünf verschiedenen Weinen im Sechszehntel.
Zertifikate
Top-Heuriger
Weinstraße
Öffnungszeiten
Weitere Details
Allgemein: Babywickelraum
Allgemein: geeignet für Rollstuhlfahrer
Service: Hunde erlaubt
Allgemein: Kinderspielplatz im Freien
Service: Kreditkarten akzeptiert
Service: Parkplatz
Allgemein: Terrasse/Gastgarten
Service: Ab-Hof-Verkauf
Service: Bankomatkassa
Service: Busse willkommen
Empfehlen
Durch das Klicken eines der nachfolgenden Links öffnen Sie eine Verbinung zu einem externen Service.
