Domäne Wachau Gastroinhalt: VINOTHEK - DOMÄNE WACHAU

Neben einer bereits bestehenden E-Bike-Ladestation wurde nun auch eine E-Tankstelle installiert. Roman Horvath dazu: "Die logische Konsequenz unseres Nachhaltigkeitskonzepts und eine adäquate Reaktion auf die Zeichen der Zeit“. Allein im letzten Jahr gab es eine Verdreifachung der Neuanmeldungen von reinen Elektroautos. „Je früher wir die Weichen Richtung Zukunft stellen, desto besser. Über kurz oder lang werden E-Tankstellen eine ganz normale Serviceleistung für die Kunden sein.“ Jene der Domäne Wachau, welche von der EVN installiert wurde, ist mit zwei DC-Ladepunkten ausgestattet, an denen jeweils bis zu 75 kW getankt werden können. Der Strom dafür stammt zu 100 Prozent aus erneuerbaren Energien.

Der Ladevorgang für einhundert Kilometer Reichweite dauert nur 15 Minuten – Zeit, die man sich in aller Ruhe in der Vinothek der Domäne Wachau vertreiben kann, wo neben dem kompletten Weinsortiment auch zahlreiche regionale Spezialitäten angeboten werden.

Gastroinhalt:

Handwerk, Terroir und Präzision bilden das Fundament der Domäne Wachau unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber. In engster Zusammenarbeit mit ihren Wachauer Weinhauer:innen dominiert der Respekt vor Natur und Boden die schweißtreibende Arbeit in den Steillagen. Mit über 150 Hektar Bio-Weingärten ist die Domäne Wachau das bedeutendste Weingut Österreichs mit biologisch bewirtschafteten Rieden. Kleinstrukturiert und weitgehend von Hand bearbeiten die Weinhauer:innen durchschnittlich weniger als zwei Hektar - mit vollem Fokus auf jeden einzelnen Rebstock. Die Weine aus großen Rieden wie Achleiten, Brandstatt und Kellerberg spiegeln ihre einzigartige Herkunft wider und stehen für einen unverkennbaren puristischen Stil mit Tiefe und Trinkfluss. Eine Genossenschaft neu gedacht.

In der modern gestalteten Vinothek findet man das gesamte Angebot unserer Weine sowie Interessantes zu Weinbau, Kultur und Tradition der Region. Von Steinfedern, über Federspiele bis hin zu grandiosen Smaragden können hier alle unsere Topweine verkosten und zum Ab-Hof-Preis gekauft werden. Weiters gibt es viele regionale Spezialitäten wie Wachauer Marillenmarmelade, Riesling-Essig, Marillen-Senf, handgeschöpfte Veltlinerbrand-Schokolade, Gläser, ausgesuchte Wachau-Bücher, edle Geschenke-Sets und vieles mehr…

Öffnungszeiten Vinothek direkt am Weingut

3601 Dürnstein 107

April bis Oktober: Mo-Sa 10 bis 17 Uhr
November bis März: Mo-Fr 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)

Kellerführung & Weinverkostung

Erkundungsreise durch die barocken Kellergewölbe unter dem Dürnsteiner Kellerschlössel und erfahren, was die Wachau als Weinbaugebiet so außergewöhnlich macht. Bei der anschließenden Verkostung kommt man den Besonderheiten von Steinfeder, Federspiel und Smaragd sowie den Wachauer Rebsorten auf die Spur.

Von April bis Oktober – jeden Freitag und Samstag | Sprache: DEUTSCH
Beginn: 14.00 Uhr | Dauer ca. 1,5 Stunden | Vinothek der Domäne Wachau
€ 22,- pro Person (inklusive Verkostung von vier Weinen und Wachauer Laberl)

Individuelle Termine (ganzjährig) auf Anfrage möglich: event@domaene-wachau.at oder unter +43 2711 371 10.

Buchung online möglich: Weingut-Führung & Verkostung - Domäne Wachau