Beim letzten Mostviertler Feldversuch im Gasthaus Nährer wurde gemeinsam ein alkoholfreies Getränk kreirt. Diesesmal sind die Getränke fertig und haben sich weiterentwickelt. Neue Experimente und neue Geschmacksrichtungen. Alpjus und Verjus. Mike Nährer und Tom Dockner teilen gerne ihr Wissen und laden einen Teil der Gäste zwischen den Gängen zum Mitwirken ein.
Ohne ist nicht zwangsläufig das neue Mit – aber eine Alternative zu Alkohol durchaus willkommen. Dachten sich Mike Nährer und Tom Dockner bei der Kreation ihres Löwenzahns, eines stillen, zuckerarmen, kräuterberstenden Speisebegleiters. Zu kosten gibt es ihn bei der neusten Ausgabe der Mostviertler Feldversuche. Begleitet werden soll ein fünf-Gang-Menü mit allem, was Garten und Gewürzschrank hergeben. i www.feldversuche.at
Getrieben von der Neugierde und beflügelt durch die unerschöpfliche Vielfalt der Region sind die Gastronomen und Produzenten des Mostviertels neuen Geschmäckern auf der Spur und loten im Rahmen einer extra dafür ins Leben gerufenen Veranstaltungsreihe mit dem Titel „Feldversuche“ die Grenzen des Machbaren aus.
Veranstaltungen rund um Kulinarik gibt es viele – die Feldversuche wollen aber jene Seiten des Mostviertels zeigen, die Ihnen bisher unbekannt gewesen sind. Antrieb ist die Überzeugung, dass das Bessere das Gute schlägt, wenn man nur ausreichend Mut und Experimentierfreude an den Tag legt.
Auch 2023 stehen wieder exklusive Termine auf dem Programm. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt: Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, sollten Sie gleich Ihren Platz reservieren!
