Das Weingut Christoph Hoch liegt im traditionsreichen Weinort Hollenburg in der Nähe von Krems an der Donau und steht für charakterstarke, naturverbundene Weine mit unverwechselbarer Herkunft. Im Mittelpunkt der Arbeit stehen ein respektvoller Umgang mit der Natur, nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten und eine möglichst schonende Vinifikation im Keller.
Christoph Hoch verbindet handwerkliches Können mit innovativen Ansätzen und legt besonderen Wert darauf, den individuellen Charakter jeder Lage authentisch zum Ausdruck zu bringen. Die Weine entstehen mit viel Geduld, natürlichen Gärprozessen und minimalen Eingriffen, wodurch sie ihre Eigenständigkeit und Finesse bewahren.
Besonders bekannt ist das Weingut für seine hochwertigen Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung sowie für elegante, terroirgeprägte Weißweine. Die kalkreichen Böden rund um Hollenburg und das pannonisch beeinflusste Klima verleihen den Weinen Frische, Mineralität und eine bemerkenswerte Tiefe.
Mit Leidenschaft, Präzision und einem klaren Bekenntnis zur Herkunft entstehen im Weingut Christoph Hoch Weine, die Authentizität, Qualität und den einzigartigen Charakter der Region auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln.
