Landgut Schöne Erde – Weinbau mit Verantwortung und Leidenschaft
Im Herzen der Wachau, in Rossatz verbindet das Landgut Schöne Erde traditionelle Weinbaukunst mit einem modernen, nachhaltigen Blick auf die Zukunft. Als biodynamisch arbeitender Familienbetrieb steht für das Landgut die verantwortungsvolle Bewirtschaftung von Boden, Pflanzen und Natur im Mittelpunkt. Dabei entstehen Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und gleichzeitig Raum für neue Ideen und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse schaffen.
Im Mittelpunkt stehen klassische Rebsorten wie Grüner Veltliner und Traminer, die das Terroir ihrer Herkunft auf charaktervolle Weise zum Ausdruck bringen. Ergänzt werden sie durch innovative, pilzwiderstandsfähige Rebsorten, sogenannte PIWI-Sorten. Dazu zählen unter anderem Donauriesling, Souvignier Gris, Cabernet Cortis und Cabernet Jura. So verbindet das Landgut bewährte Weintradition mit neuen Wegen im Weinbau.
Mehr als Wein
Zum Landgut gehört auch eine besondere Leidenschaft für die Wachauer Marille. Rund 160 Hochstamm-Marillenbäume werden mit viel Handarbeit bewirtschaftet. Die Früchte werden zu hochwertigen Produkten wie Bio-Marillennektar, Marillenchutney und Marillen-Edelbrand verarbeitet. Ergänzt wird das Sortiment durch Weingarten-Obstler, Bio-Weingartenhonig und Bio-Traubensaft.
In der Kosterei, dem ehemaligen Weinkeller des Betriebs, können Besucherinnen und Besucher die Weine und die regionalen Bio-Produkte verkosten und erwerben. Damit wird das Landgut zu einem Ort, an dem Wein, regionale Lebensmittel, Natur und persönliche Begegnungen zusammenkommen.
Das Landgut Schöne Erde steht für die Überzeugung, dass guter Wein dort beginnt, wo man sorgsam mit der Erde umgeht. Tradition und Innovation werden nicht als Gegensätze verstanden, sondern als zwei Seiten eines zeitgemäßen Weinbaus.
