A világhírű zöld veltelini és a rizling: az ország egyik legjelentősebb borvidéke az UNESCO-világörökség része. Wachau jellegzetes arcát a hosszú kilométereken át húzódó kőteraszok határozzák meg. A nyugaton fekvő Spitz an der Donau és a keleti Unterloiben között ezek a kőteraszok formálják a meredek hegyoldalakat, emiatt ezek a szőlők a borászoktól különösen sok kézi munkát kívánnak. Nem találni máshol ehhez a tájhoz foghatót.
Aki gyalog szeretné felfedezni Wachau csodáit, annak ajánljuk a Wachau Világörökségi Túraútvonalat (Welterbesteig Wachau), amely több szakaszban vezet végig az egész vidéken – szőlőtáblákon és középkori falvakon át, világhírű borászatok, heurigerek és fine-dining éttermek mellett elhaladva.
Krems an der Donau történelmi városát három különböző régió veszi körül – hangulatos tájakkal és változatos borokkal. A három területet a Kremstal Weitwanderweg túraútvonal köti össze, amely északon egészen Senftenbergig, a kiváló rizlingjeiről ismert vidékre vezet fel. Elvisz a keleti részre, ahol a méteres löszréteg krémes jegyekkel gazdagítja a zöld veltelinit, délre, a Göttweigi Apátság környékére érve pedig olyan borászfalvak várnak, mint Krustetten – lenyűgöző kilátással Kremsre és a Dunára.
Tudta, hogy Kremsnek még saját borászata is van? A kremsi borászat, a Weingut Stadt Krems a Taste Krems-szel együtt rendszeres borkóstolókat is szervez, ahogy a Winzer Krems is a Sandgrube 13. alatt található látogatóközpontban.
Hangulatos települések, szelíd dombok és egy igazi különlegesség – a piros veltelini. Üdvözöljük a Wagram borvidéken! A tájat itt jellegzetes, meredek tereplépcsők formálják: a löszréteg helyenként akár 40 méter magasra emelkedik a bortermelő falvak, Feuersbrunn, Fels, Kirchberg am Wagram és Großweikersdorf között. Nagyobb része a Duna északi oldalán terül el, kisebb része pedig Tulln an der Donau és Klosterneuburg környékén, délen található.
A piros veltelinit a Wagram dívájaként is emlegetik, pedig valójában egy fehérborfajta! Nevét a szőlőszemek héjának enyhén vöröses árnyalatáról kapta és a belőle készülő borok stílusa a légiesen könnyűtől egészen a komplex, mély karakterekig terjed. A Wagram borvidéken járva mindenképpen érdemes megkóstolni!
A legnagyobb bortermelő város. A leglátványosabb borvilág. És Ausztria egyik legnagyobb rizlingtermelő vidéke. Nem véletlen, hogy a Kamptal a legrangosabb borvidékek közé tartozik. Központja Langenlois, amelyben egy kortárs építészeti különlegesség, a Loisium is várja vendégeit. Vinotéka, borélmény, borpincék – a Loisium mindezt, és még ennél is többet kínál egyetlen helyen!
Remek túraútvonal a Langenloisi Borút, vagy fel lehet sétálni a híres zöbingi Heiligenstein tetején lévő Kamptalwarte kilátóhoz – a pazar kilátás garantált. A Kamp menti kis borfalvak is bővelkednek szép útvonalakban, hangulatos heurigerek és vinotékák várják a turistákat. A Kamptal pezsgőit mindenképp érdemes megkóstolni – az ország legjobbjai közé tartoznak.
Klosterneuburg hangulatos utcáinak bejárása itt éppúgy kötelező program, mint a Klosterneuburgi Apátság felkeresése. Az apátságban már több mint 900 éve is foglalkoztak bortermeléssel. Ma a Klosterneuburgi Apátság bor- és gyümölcstermelő birtoka borok, pezsgők és gyümölcslevek széles választékát kínálja. Az apátság saját vinotékájában ezek meg is kóstolhatók és megvásárolhatók.
Bécs innen mindössze néhány kilométer, azonban Weidling, Kierling, Kritzendorf, Höflein, Maria Gugging és Weidlingbach eredeti hangulatú városrészein végigsétálva ezt aligha hinnénk el.
Barátságos és családias hangulat: Alsó-Ausztria legkisebb és egyben legfiatalabb borvidéke rengeteg felfedeznivalót kínál. A hozzáértők különösen nagyra tartják a traisentali rizlingeket. A zöld veltelinit azonban nem lehet kihagyni: a fajta a borvidék minden részén megterem – Wölbingtől Würmláig, Atzenbruggtól egészen Traismauerig. A borvidék délen Alsó-Ausztria tartományi fővárosáig, St. Pöltenig húzódik.
A pincesorok itt a tájba illeszkednek a domboldalak és mélyutak mentén. Különösen szép a Sitzenberg-Reidling és Traismauer között húzódó Ahrenberger–Ehrenberger pincesor. A helyiek büszkék rá, hogy itt az év szinte minden szakában nyitva van legalább egy heuriger.
Vörösborok és történelem – Carnuntum a Duna menti borvidék legkeletibb részén egyszerre kínál római kori emlékeket és napfényben érlelt borokat. A régió neve egyet jelent a gazdag történelmi múlttal és a napsütötte domboldalakkal. Nem véletlenül annyira zamatos a Göttlesbrunn, Hainburg és Prellenkirchen között termelt zweigelt és kékfrankos. A zöld veltelini, a fehér burgundi és a chardonnay révén a fehérbor kedvelői is bőven találnak kedvükre valót, amelyek ebben a régióban egy árnyalattal kerekebbnek és tartalmasabbnak érződnek.
A carnuntumi Spitzerberg Ausztria legkeletibb szőlőhegye. Innen származik az ország legjobb vörösborainak egy része – és a történelmi Hainburg an der Donau vagy a római kori város, Carnuntum is csak egy karnyújtásnyira fekszik.
