• ©© Robert Herbst

A Carnuntum borvidék

Újdonságok keleten!

Bécs és Pozsony között található az alsó-ausztriai borvidékek egyik feltörekvő csillaga: a gazdag történelmi háttérrel rendelkező Carnuntum – ahol mindig süt a nap. Pontosan ezért érzik itt jól magukat a vörösborszőlő-fajták, például a zweigelt és a kékfrankos. A zöld veltelini, a fehér burgundi és a chardonnay révén a fehérbor kedvelői is bőven találnak kedvükre valót, amelyek ebben a régióban egy árnyalattal kerekebbnek és tartalmasabbnak érződnek, mint az ország hűvösebb borvidékein. 

 

Bor újragondolva

A név magáért beszél – Carnuntum történelme egészen a római korig nyúlik vissza. A borászok azonban egyértelműen a jövő felé tekintenek: sokan már átálltak a biogazdálkodásra, és különösen sok női borász vezeti itt a kiemelkedő birtokokat, újraformálva a borászatról alkotott képet. 


Klasszikus: Rubin Carnuntum

Carnuntumon belül merre? Például a hangulatos kis borásztelepüléseken: Göttlesbrunnban, Arbesbachban vagy Höfleinben. Sok családi vállalkozáshoz tartozik saját hidegkonyhás borozó (ún. Buschenschank) is. Borajánlás a hidegtálakhoz: egy pohár Rubin Carnuntum. A név egy friss és gyümölcsös ízű zweigeltet takar. Egy bor, ami csak úgy jól esik. A kínálat is ezt mutatja: a Rubin Carnuntum több mint 40 borászatnak szerepel a portfóliójában.

 

©© Robert Herbst

Tipikus Carnuntum

Tények

  • 0
    hectares of vineyards
  • 0
    winegrower
  • 0
    Percentage of red wine

Mindenképpen próbálja ki

  • Zweigelt
  • kékfrankos
  • zöld veltelini
  • chardonnay

Hainburg és Ausztria legkeletibb szőlőhegye

Tovább kelet felé Hainburg an der Donau felé vezet az út. Egy kicsi, hangulatos város, amely észak felől a Duna-hídon át is megközelíthető. Innen csak néhány kilométerre húzódik az országhatár. Közvetlenül előtte található a prellenkircheni Spitzerberg, Ausztria legkeletibb szőlőhegye. Itt állandóan fúj a szél. A talaj mészköves és sovány. Tökéletes az elegáns, finom kékfrankoshoz.