Región vína v Dolnom Rakúsku zafarbí jeseň do krásnych farieb. Tejto atmosfére nemožno odolať, láka na prechádzky cez vinice, na túry s vyhliadkami na kopcoch.
Takáto paleta farieb je aj v povodí Dunaja v Dolnom Rakúsku. Práve tu na jeseň zažijete rôzne autentické zvyky na tému vína. Zoznámite sa s vinármi aj s ich vínami priamo na mieste.
Mnoho slávností - kulinárske, kultúrne, hudobné i literárne - to je ponuka, ktorá umožní oslavu mladého vína až dokonca novembra.
Romantické mestečko Weißenkirchen vo Wachau je vôbec najväčšou obcou v údolí Wachau, ktorá má vinárov. V auguste pozýva hostí na tradičnú slávnosť rizlingu do Teisenhoferhof-u. Okrem wachauských vynikajúcich vín tu podávajú tradičné dobroty a hrá hudba do tanca i na zábavu.
Termín 2021: 15. augusta
Hľadať ubytovanie & rezervovať si ubytovanie
VEDELI STE ??
Burčiak - pod názvom "STURM", je v Rakúsku kvasiaci mušt, mierne sladkej až drsnej chuti ešte predtým, než sa premení na víno. V Nemecku ho nazývajú "Federweißer".
Keď víno ešte nie je víno, ale už ani žiaden mušt či burčiak, Rakúšania ho volajú "STAUBIGER". Názov je odvodený od toho, ako v tejto fáze "nedozreté" víno vyzerá - ako nefiltrované. Tradične sa podáva na sv. Martina k pečenej husi.
11. novembra na sv. Martina sa podáva mladé víno z roku 2020, teda "HEURIGER". Tak sa bude volať aj počas nasledujúceho roka. Mimochodom ako prípitok sa pri burčiaku povie nie "na zdravie", ale "Mahlzeit" (dobrú chuť).
Čo je to Heuriger?
Sú to krčmičky, typické pre tento región vína v Dolnom Rakúsku. Návštevníci si v nich vypijú domáce víno, priamo od vincúra a majú možnosť ochutnať domáce produkty a lahôdky. Správna "Heuriger" je otvorená len istý čas a hosť to vie vtedy, keď je vyvesený pred domom zeleny veniec s nápisom "ausgesteckt", je to akási pozvánka aby hosť vošiel.
