• Weinstraße Traisental im Herbst
  • Ausblick Wachau © pov.at Robert Herbst
  • Ausblick © Robert Herbst
  • Weingläser © Martina Siebenhandl
  • Weingenuss inmitten Kamptaler Weingärten
  • Weingenuss in der Kellergasse Arbesthal, Carnuntum
  • Blick auf die arbeitenden Weinlesehelfer, Kamptal
  • Herbstlandschaft Spitz © Robert Herbst
  • Herbstlandschaft Feuersbrunn © Robert Herbst
  • Herbstlandschaft Kirchberg am Wagram © Robert Herbst
  • Herbstlandschaft Dürnstein © Robert Herbst

Podzim vína u Dunaje

Region vína v Dolním Rakousku zabarví podzim do krásných barev. Této atmosféře není možno odolat, láká k procházkám po vinicích, na túry s vyhlídkami na kopcích.

Takováto paleta barev je i v povodí Dunaje, v Dolním Rakousku. Zde právě na podzim zažijete různé autentické zvyky na téma vína. Seznámíte se s vinaři a s jejich víny přímo na místě.

Mnoho slavností - kulinářské, kulturní, hudební nebo literární - to je nabídka, která umožní oslavu mladého vína až do konce listopadu.

Nejhezčí termíny v podzimu vína

Please wait
Weissenkirchen

Weißenkirchen, slavnost rizlinku

Romantické městečko Weißenkirchen ve Wachau je vůbec největší obcí v údolí Wachau, která má vinaře. V srpnu zve hosty na tradiční slavnost rizlinku do Teisenhoferhof-u. Kromě wachauských vynikajících vín zde podávají tradiční dobroty a hraje hudba do tance i pro zábavu.
Termín 2019: od 9. do 11. srpna


Trachtengruppentanz

Dožínkové slavnosti ve Wachau

Ve Wachau se při dožínkách všichni oblečou do krojů, hraje hudba, slavnostně oděni domácí jdou v průvodu ke kostelu, kde vzdají hold úrodě.

Termín: 2019: 15. září v obci Weißenkirchen


Kellerschlössel der Domäne Wachau

Víno, vinná réva, vandrovačka

Těsně před sběrem hroznů nabízí Domäne Wachau možnost vandrovat ke dvěma známým vinicím kolem obce Dürnstein včetně ochutnávky vína a místních dobrot.
Sraz: vinotéka Vinothek der Domäne Wachau v obci Dürnstein


Wachauer Laberl und Wein

Vinný podzim ve městě Spitz

Od konce září do poloviny října zvou vinohradníci ve Spitzu do svých sklepů. Vrcholem jsou ochutnávky vín v muzeu lodí, vandrování vinicemi, vandrování s pochodněmi, plavby říčními loděmi a nabídka podzimního menu.

Termín 2019: od 28. září až do13. října


Domäne Wachau Aussenansicht

Prohlídka sklepa a ochutnávka vína

Domäne Wachau v obci Dürnstein od dubna do října každou sobotu ve 14. hodin zve zájemce o víno na prohlídku barokních sklepů. Na závěr je ochutnávka vína.

Termín 2019: 20.duben až 19. říjen


Wachauer Wein und Hut

Křty vína

Začátkem listopadu pokřtí vinohradníci, většinou prominentní kmotr, nová vína a po křtu bude jejich ochutnávka.

Výběr termínů 2019:
Weißenkirchen: 9. listopad
Hofarnsdorf (křest vína Rupertiwinzer): 10. listopad
Schloss Rossatz: 11. listopad


Ponuky

Co je to Heuriger?

Jsou to hospůdky typické pro tento region vína v Dolním Rakousku. Návštěvníci si v nich vypijí domácí víno, přímo od vinaře a mají možnost ochutnat domácí produkty a lahůdky. Správná "Heuriger" je otevřena jen určitý čas a host to pozná jen tehdy, když je před domem zavěšen zelený věnec s nápisem "ausgesteckt", je to jakási pozvánka, aby host vešel.

 

K online kalendáři "Heuriger"

VEDELI STE ??

Burčiak - pod názvom "STURM", je v Rakúsku kvasiaci mušt, mierne sladkej až drsnej chuti ešte predtým, než sa premení na víno. V Nemecku ho nazývajú "Federweißer".

Keď víno ešte nie je víno, ale už ani žiaden mušt či burčiak, Rakúšania ho volajú "STAUBIGER". Názov je odvodený od toho, ako v tejto fáze "nedozreté" víno vyzerá - ako nefiltrované. Tradične sa podáva na sv. Martina k pečenej husi.

11. novembra na sv. Martina sa podáva mladé víno z roku 2018, teda "HEURIGER". Tak sa bude volať aj počas nasledujúceho roka. Mimochodom ako prípitok sa pri burčiaku povie nie "na zdravie", ale "Mahlzeit" (dobrú chuť).