Wer in Österreich edlen Spargel genießen möchte, setzt auf Spargel aus dem Marchfeld. Mehr als 2.200 Sonnenstunden pro Jahr und die leichten sandigen Böden des Marchfeldes geben dem exzellenten weißen und grünen Marchfeld Spargel seinen unvergleichlichen Geschmack. Auch er ist innerhalb der EU als eigene Marke geschützt.
Zur Geschichte des Spargelanbaus
Im Ab-Hof-Verkauf der Familie Theuringer in Raasdorf im Marchfeld werden u.a. seltene Paradeiser-, Paprika-, und Chillisorten angeboten. Ein weiteres Edelgemüse, das man bei den Theuringers kaufen kann und das den Betrieb besonders macht, ist die Artischocke.
Erfahren Sie mehr über die Marchfelder Artischocke
Safran, im Altertum als "Königin der Pflanzen" bezeichnet, wird seit letztem Jahr von der Familie Schartner aus Lassee auch im Marchfeld kultiviert. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, dieser vergessenen Tradition zur Renaissance zu verhelfen und in traditioneller, rein biologischer Weise hochwertigen Safran zu produzieren.
Erfahren Sie mehr über den Original Marchfelder Bio-Safran
