Na jaře otevírá své sklepy více vinařů najednou než kdykoli předtím během vinařského roku, aby umožnili návštěvníkům ochutnat mladá vína. Jarní vinařské akce ve vinařských oblastech podél Dunaje v Dolním Rakousku slibují obzvlášť širokou škálu požitků z vína. Ve vinařských oblastech Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram a Carnuntum jsou o víkendech od poloviny dubna do poloviny května hvězdami nové ročníky vín.
