Nikolaihof Wachau je najstaršie vinárstvo v Rakúsku a vyrába výlučne biele víno podľa prísnych biodynamických smerníc.
Okrem biodynamických vín sa na statku nachádza množstvo surovín, z ktorých sa vyrábajú kvalitné a zmyslové produkty.
Medzi nimi nájdete tradičné výrobky, ako je marhuľový džem z Wachau a sirup z kvetov bazy čiernej, ale aj niečo naozaj výnimočné, ako sú zelené orechy namočené v orechovom likéri, a samozrejme aj kuchárske knihy Christine Saahsovej.
Okrem toho si môžete oboznámiť sa s produktmi „dieNikolai“, prvej bio kozmetiky z hrozna s certifikátom Demeter na svete, ochutnať ich a zakúpiť.
V predajni priamo na farme v salóne 77 je k dispozícii aktuálny sortiment vín a vybrané, zrelé rarity, ako aj kozmetické výrobky na ochutnávku, vyskúšanie a nákup.
V štýlovej a útulnej atmosfére vás vináreň Nikolaihof s certifikátom BIO pozýva, aby ste si v lete posedeli pod cisárskou lipou a ochutnali tradičnú kuchyňu regiónu Wachau a lahodné vegetariánske jedlá, pripravené prevažne z vlastnej rozsiahlej zeleninovej záhrady.
