Opis
Očarujúci 4-hviezdičkový hotel Wachau, malý rodinný klenot pri bráne do Wachau, zaujme elegantnými a pohodlnými izbami, z ktorých niektoré majú terasu alebo balkón. Rozvážna mladšia manažérka Uschi Hipfingerová a jej matka Gabriele poskytujú prvotriedne služby.
Mladší šéfkuchár hotela Jochen Hipfinger kladie vo svojej kuchyni veľký dôraz na regionálne produkty od dôveryhodných podnikov a farmárov. Bio hovädzie mäso, ktoré pochádza priamo z vlastnej hotelovej farmy a zreje 21 dní v dozrievacej komore, je svojou komplexnou chuťou a divinovými tónmi skutočným zjavením.
Hotelová reštaurácia je obľúbená nielen u hostí z okolia, ale je aj synonymom vynikajúcej kuchyne a kultivovanej kultúry stolovania.
Heinz Hipfinger, patrón hotela, kladie veľký dôraz na individuálny prístup k hosťom. Či už pri ochutnávke vín vo "Vinothek Rebstöckl" alebo pri prehliadke rôznych pasienkov s vysokohorským dobytkom na rodinnej ekologickej farme, kvalita produktov sa ukáže počas komentovanej ochutnávky.
