Vínna usadlosť Pfeffel spája dlhoročnú vinársku tradíciu s jedinečnou kultúrnou krajinou regiónu Wachau. Vo viniciach v okolí Dürnsteinu rastú viniče na vybraných polohách v regióne Wachau. Vďaka veľkému remeselnému umeniu a úcte k prírode vznikajú charakteristické vína, ktoré odrážajú terroir tohto regiónu.
Sortiment siaha od sviežeho veltlínskeho zeleného až po elegantný rizling, medzi ktorými nechýbajú ani plné vína Smaragd. Hostia môžu vína ochutnávať priamo vo vinárstve a počas prechádzky po viniciach bližšie spoznať vlastné vinárstvo a vinice.
Milovníkom vína odporúčame nahliadnuť do dobre zostavenej vínnej karty večerného reštaurácie. Okrem známych mien z oblasti Wachau tu môžete ochutnať aj celý sortiment vín z vlastného kvalitného vinárstva a ten, kto hľadá večer príjemné zakončenie dňa, určite nájde to, čo hľadá, v útulnom hotelovom bare, ktorý ponúka aj vlastné špeciality v podobe destilátov a likérov po pohároch.
Téma udržateľnosti má v hoteli Gartenhotel veľký význam. Okrem zeleninovej záhrady s rozlohou 2 000 m² disponuje hotel aj vlastnou včelárskou farmou a farmou s kozami. Ovocie pochádza z vlastných stromov, ako napríklad slávne marhule z Wachau, a k dispozícii sú aj čerstvé vajcia z vlastného kurníka a čerstvé prírodné šťavy.
Počas vášho pobytu u nás máte k dispozícii nabíjaciu stanicu pre elektrické bicykle aj pre vaše auto.
