Wagram. Vinařská oblast s charakteristickým terénním srázem: mezi vinařskými obcemi Feuersbrunn, Fels, Kirchberg am Wagram a Großweikersdorf se tyčí sprašový útvar do výše 40 metrů. Větší část této oblasti leží severně od Dunaje, a její menší část se rozkládá na jihu kolem obcí Tulln an der Donau a Klosterneuburg.
Hornina zvaná spraš je pravěký kamenný prach – typ půdy, která dobře zadržuje živiny. Díky tomu jsou vína z Wagramu obzvláště kořeněná a krémová. Ačkoli Veltlínské zelené převažuje co do množství, Veltlínské červené je zde také silně zastoupeno. Kdo navštíví Wagram, měl by tuto autochtonní odrůdu určitě ochutnat. Vinaři ji láskyplně nazývají „diva“, protože ve vinici vyžaduje hodně péče. Touto odrůdou je osázeno méně než jedno procento rakouských vinic – a téměř všechny z nich se nacházejí ve Wagramu.
Jak chutná Veltlínské červené? Nejprve to nejdůležitější: Veltlínské červené je odrůda bílého vína. Tato vína jsou často velmi harmonická a kořeněná s květinovými tóny. Perfektní víno pro všechny, kteří mají raději méně kyselosti.
Odrůda Veltlínské červené – bílé víno!
Ve Wagramu má člověk pocit, že tady čas ubíhá trochu pomaleji. A to je velké plus. Je to ideální místo k procházkám a projížďkám na kole po vinicích a sklepních uličkách. Každá vesnice je jiná – téměř všude se nacházejí vinařské usedlosti, jejichž dveře jsou otevřené. Centrem je Kirchberg am Wagram, kde můžete v regionální vinotéce Weritas ochutnat rozmanitost chutí z oblasti Wagram. Také z kulinářského hlediska má tato oblast co nabídnout – od vinných šenků až po skvěle hodnocené luxusní restaurace.
K vinařské oblasti patří také malé vinařské vesničky v Tullnerfeldu. Zde najdete obzvláště malebné rustikální prostředí. Trochu jinak je tomu zase v Klosterneuburgu. V tomto tradičním vinařském městě se nachází jedno z nejstarších vinařství v zemi: vinařství Klášter Klosterneuburg.
