Vysokokvalitné suroviny z certifikovaného biodynamického pestovania, najlepšie priamo z Regionu - to je náš nárok. Suroviny sú starostlivo spracované ručne, úplne sa vyhýbajú emulgátorom z palmového oleja a ropným derivátom, bez toho, aby bol narušený účinok alebo textúra.
V spoločnosti Nikolaihof však biodynamické poľnohospodárstvo nechápeme ako výrobnú metódu, ale ako holistický spôsob života, ktorý sa odráža vo všetkých oblastiach našej existencie. Našou hlavnou zásadou je vložiť do poľnohospodárstva čo najviac síl a energie tým, že do prírodných procesov zasahujeme čo najmenej.
