Opis
Lisované za studena. Veľmi obľúbené. Oleje z Hagenthaler Ölmanufaktur v St. Andrä-Wördern.
Skrutkový lis. Názov hovorí za všetko: výroba prvotriednych jedlých olejov lisovaných za studena
si vyžaduje čas. Pretože kvalita je v každom ohľade neoddeliteľne spojená s pokojom, trpezlivosťou a poskytnutím času.
Skrutkovací lis jemne, mechanicky a veľmi pomaly uvoľňuje cennú esenciu organických olejnatých semien kvapku po kvapke. Olej sa potom nechá odpočívať, kým sa nevytvorí usadenina. Číry olej sa ručne plní do fliaš a označuje etiketami. Nakoniec sa dodáva do regionálnych bioobchodov, obchodov s lahôdkami a farmárskych obchodov, ako aj do luxusných reštaurácií.
Na výrobu sebestačnej elektrickej energie sa používajú fotovoltaické a veterné elektrárne. Vlastná energia sa využíva na pohon strojovne, vozidiel spoločnosti a skrutkového lisu na extrakciu oleja.
Koláč z lisovania oleja je vedľajším produktom procesu výroby oleja. Medzi našich nadšených zákazníkov patria Klokany v Tullnerfelde, ekologický dobytok rodiny Frühwaldovcov v Langenschönbichli, kone v stajniach v okolí a inde. Lisovaný koláč je produkt bohatý na minerálne látky s vysokým obsahom bielkovín a tukov. Vďaka tomu je to vysokokvalitné krmivo pre zvieratá.
