Dorfheurige Kerschbaum sa nachádza v Brunn im Felde a je to srdečne vedený podnik, ktorý spája vinohradníctvo, poľnohospodárstvo a pôžitok. Rodina Kerschbaumovcov vedie svoju farmu s veľkým nasadením - spolu so svojou matkou, manželkou a deťmi - a prikladá veľký význam tomu, aby sa hostia cítili úplne príjemne.
Vinohradníctvo a poľnohospodárstvo sa na statku praktizuje od roku 1786, pričom názov "Kerschbaum" sa prvýkrát objavil okolo roku 1900. Franz Kerschbaum a jeho manželka Brigitta vedú podnik už takmer tri desaťročia. Ku kvalite a zameraniu podniku teraz významne prispieva najmä ich syn Martin, ktorý sa vyučil na Vinohradníckej škole v Kremse a získal praktické skúsenosti v Pfalzi a vo vinárstve Sepp Moser.
Vinohrady sa rozprestierajú na ploche približne 4,16 hektára. Približne 70 % je vysadených odrodami veltlínskeho zeleného, ako aj červenými odrodami, napríklad Blauer Zweigelt a Blauer Burgunder. Medzi ďalšie odrody patria Muskat Ottonel, Rizling rýnsky, Rulandské biele, Frühroter Veltliner a Müller-Thurgau. Približne polovica vína sa predáva priamo, druhá polovica prostredníctvom spoločnosti Winzer Krems.
Viecha bola otvorená v júni 2005 po tom, ako sa v roku 2004 začala jej výstavba. Odvtedy je Dorfheurige Kerschbaum neoddeliteľnou súčasťou Regionu a členom Kremstalskej Vínnej cesty.
Vo vnútri vinárne je miesto pre približne 80 hostí, vonku v záhrade alebo na terasách môže sedieť približne 100 ľudí. K dispozícii je aj detský kútik na hranie.
