Opis
V srdci Wachau, na úpätí viníc v okolí Spitzu, vás Wiazhaus v hoteli Weinhotel Wachau pozýva na pravú regionálnu pohostinnosť. Tradičná hostinská kultúra sa tu spája s vynikajúcou wachauskou kuchyňou - prízemnou, sezónnou a poctivo pripravenou.
Či už v útulnej izbe pre hostí, na krytej terase alebo v štýlovom salóniku Smaragd, hostia môžu v hoteli Wiazhaus očakávať pestrú kuchyňu so zameraním na regionálne suroviny.
Na jedálnom lístku:
- Klasické jedlá rakúskej kuchyne, ako napríklad viedenský rezeň alebo pečená cibuľa
- sezónne jedlá - napríklad variácie zo špargle, hubové jedlá, divina z miestnych poľovných revírov
- Vegetariánske a ľahké jedlá so stredomorským nádychom
- Domáce múčniky, ako sú marhuľové knedle alebo čokoládový orechový koláč
- Osobitnú pozornosť venujeme používaniu regionálnych produktov - väčšina z nich pochádza z bezprostrednej blízkosti alebo z našej vlastnej farmy.
Kulinársky sprievod: vína z našej vlastnej vinice
K jedlu sa podávajú vína z nášho vlastného vinárstva - vrátane sviežeho veltlínskeho zeleného, ovocného rizlingu alebo robustného Zweigeltu z našich vlastných viníc v okolí Setzbergu a Tausendeimerbergu. Na požiadanie si môžete objednať ochutnávky vín s komentárom alebo prechádzky po vinohradoch so sprievodcom - ideálne pre skupiny a milovníkov vína.
Vinársky hotel ponúka rôzne zariadené miestnosti na večierky, oslavy alebo skupiny - od útulnej klenbovej pivnice až po elegantný Stüberl s priestorom až pre 70 osôb. Za pekného počasia je k dispozícii aj záhrada so salónnym charakterom.
