Leírás
A Wachau szívében, a Spitz környéki szőlőültetvények lábánál, a Weinhotel Wachau Wiazhausban található Wiazhaus valódi, regionális vendégszeretetre invitálja Önt. Itt a hagyományos vendéglői kultúra a finom wachaui konyhával párosul - földhözragadt, szezonális és őszintén elkészített ételekkel.
Akár a hangulatos vendégszobában, akár a fedett teraszon vagy a stílusos Smaragd Lounge-ban, a Wiazhausban a vendégek változatos, a regionális alapanyagokra összpontosító ételekre számíthatnak.
Az étlapon:
- Az osztrák konyha klasszikusai, mint például a Wiener Schnitzel vagy a sült hagyma.
- Szezonális ételek - például spárgavariációk, gombás ételek, helyi vadászterületekről származó vadételek.
- Vegetáriánus és könnyű ételek mediterrán beütéssel
- Házi sütemények, például sárgabarackos gombóc vagy csokoládés diótorta.
- Különös figyelmet fordítunk a regionális termékek felhasználására - ezek nagy része a közvetlen környékről vagy saját gazdaságunkból származik.
Kulináris kísérő ételek: saját szőlőbirtokunk borai.
Az ételekhez saját pincészetünk borai kerülnek felszolgálásra - többek között friss Zöldveltelini, gyümölcsös Rizling vagy robusztus Zweigelt a Setzberg és Tausendeimerberg környéki saját szőlőültetvényeinkből. Kérésre vezetett borkóstolók vagy vezetett szőlőséták is foglalhatók - ideális csoportok és borbarátok számára.
A borhotel különböző kialakítású helyiségeket kínál partik, ünnepségek vagy csoportok számára - a hangulatos boltíves pincétől az elegáns Stüberl-ig, ahol akár 70 fő is elfér. Szép időben a társalgó jellegű kert is rendelkezésre áll.
