Uprostred starého centra mesta Spitz, hneď vedľa kostola, sa na začiatku ulice Rote Torgasse nachádza idylické vinárstvo.
Historické sídlo existuje od roku 1668 a do vlastníctva rodiny Höllmüllerovcov sa dostalo v roku 1870. Vinohrady sa nachádzajú v najlepších spitzerských vinohradoch, ktoré sa delia na Tausendeimerberg, Setzberg, Hartberg, Pluris a Offenberg.
Pestujú sa tu odrody veltlínske zelené, Neuburger, rizling, Muskateller a Zweigelt.
Vína je možné ochutnať počas celého roka vo vinárstve (prosím, rezervujte si vopred) alebo keď je "aus g'steckt is". Domáce jedlá s regionálnymi vínami si môžete vychutnať v útulnej reštaurácii so starým stromovým lisom alebo v lete na krásnom nádvorí s výhľadom na kostolnú vežu.
