Uprostřed starého centra města Spitz, hned vedle kostela, se na začátku ulice Rote Torgasse nachází idylické vinařství.
Historické panství existuje již od roku 1668 a v roce 1870 přešlo do vlastnictví rodiny Höllmüllerů. Vinice se nacházejí v nejlepších vinařských oblastech Spitzer, které se dělí na Tausendeimerberg, Setzberg, Hartberg, Pluris a Offenberg.
Pěstují se zde odrůdy veltlínské zelené, Neuburger, Ryzlink, Muskateller a Zweigelt.
Vína je možné ochutnat celoročně ve vinařství (objednejte se prosím předem) nebo když je "aus g'steckt is". Domácí pokrmy s regionálními víny si můžete vychutnat v útulné restauraci se starým stromovým lisem nebo v létě na krásném nádvoří s výhledem na kostelní věž.
