DAS WOLF tradičná špičková kuchyňa s moderným nádychom
V Langenlebarn pri Tullne má zážitok z gastronómie s charakterom svoju výnimočnú adresu: DAS WOLF je synonymom pre vysokokvalitnú gastronómiu, kreatívnu rafinovanosť a hlboké prepojenie s Regionou. Od roku 2011 vedie rodina Praskacovcov túto reštauráciu ako projekt, ktorý je im blízky k srdcu, a vytvorila miesto, kde sa rakúska kulinárska tradícia spája s čerstvými nápadmi a moderným kulinárskym zážitkom. Šéfkuchár Mark Lukaseder svojou remeselnou precíznosťou, veľkou energiou a jemným citom pre chute formuje kuchyňu, ktorá nadväzuje na osvedčené postupy a majstrovsky ich rozvíja. Sezónne suroviny, kreatívne akcenty a vysoká remeselná zručnosť tvoria základ pre lahodné kompozície plné tepla a jemnosti.
Gastronómia a degustačné potešenie v regióne Tullnerfeld
Či už à la carte alebo vo forme viacchodového menu so štyrmi až ôsmimi chodmi – v reštaurácii DAS WOLF sa rakúske klasiky spájajú s modernou ľahkosťou a prekvapivými akcentmi. Aj vegetariánske kompozície majú svoje pevné miesto v ponuke Gastronómie. Osobitnú úlohu zohráva rozsiahla vinotéka s približne 1 000 položkami a jasným zameraním na Rakúsko. Výber siaha od regionálnych a miestnych vín cez charakteristické vína z konkrétnych polôh a zrelé ročníky až po medzinárodné rarity. Starostlivo zladené nealkoholické nápoje dotvárajú zážitok z gurmánskeho zážitku.
Individuálne zariadené priestory v štýlovom vidieckom štýle vytvárajú útulnú atmosféru pre príjemné večery, ako aj pre svadby, narodeniny a firemné podujatia. Pravidelné podujatia navyše spájajú Gastronómiu, víno a kultúru. Len pár krokov od železničnej stanice Langenlebarn vás reštaurácia DAS WOLF pozýva, aby ste si našli čas, objavili niečo nové a vychutnali si to v uvoľnenej atmosfére.
