DAS WOLF hagyományos csúcskonyha modern csavarral
A karakteres ínyencségnek Langenlebarnban, Tulln közelében van egy különleges címe: a DAS WOLF a kiváló minőségű gasztronómiai ételeket, a kreatív kifinomultságot és a Régiókhoz fűződő mély kötődést jelenti. 2011 óta a Praskac család szívügyként vezeti az éttermet, és olyan helyet teremtett, ahol az osztrák konyhaművészet hagyományai friss ötletekkel és kortárs ízélvezettel találkoznak. Mark Lukaseder séf kézműves precizitással, rengeteg energiával és az ízek iránti finom érzékkel alakítja ki azt a konyhát, amely felveszi a már ismert elemeket, és azokat ügyesen továbbfejleszti. A szezonális alapanyagok, a kreatív akcentusok és a magas szintű szakértelem képezik az alapját azoknak az ízletes kompozícióknak, amelyek tele vannak melegséggel és finomsággal.
Gasztronómia és borélvezetés a Tullnerfeldben
Akár à la carte, akár négy-nyolc fogásos menü formájában – a DAS WOLF-ban az osztrák klasszikusok modern könnyedséggel és meglepő akcentusokkal találkoznak. A vegetáriánus ételek is szilárd helyet foglalnak el a gasztronómiai kínálatban. Különleges szerepet játszik a körülbelül 1 000 tételből álló, kiterjedt borlap, amely egyértelműen Ausztriára helyezi a hangsúlyt. A választék a régió- és helyi boroktól kezdve a karakteres dűlőborokon és érlelt évjáratokon át egészen a nemzetközi ritkaságokig terjed. A gondosan összeállított alkoholmentes kísérők teszik teljessé az élvezeti élményt.
Az egyedi kialakítású, stílusos vidéki ház stílusában berendezett termek hangulatos légkört teremtenek kellemes estékhez, valamint esküvőkhöz, születésnapokhoz és céges rendezvényekhez egyaránt. A rendszeresen megrendezett rendezvények emellett ötvözik a gasztronómiát, a bort és a kultúrát. A Langenlebarn pályaudvartól csupán néhány lépésre található DAS WOLF arra invitálja vendégeit, hogy szánjanak időt magukra, fedezzenek fel újat, és élvezzék a nyugodt légkört.
