DAS WOLF tradiční špičková kuchyně s moderním nádechem
Gurmánský zážitek s charakterem má v Langenlebarnu u Tullnu svou výjimečnou adresu: DAS WOLF je synonymem pro špičkovou Gastronomie, kreativní rafinovanost a hluboké pouto s regionem. Od roku 2011 vede rodina Praskacových tuto restauraci jako projekt, který je jim blízký k srdci, a vytvořila tak místo, kde se setkává tradice rakouské kuchyně s čerstvými nápady a moderním požitkem. Šéfkuchař Mark Lukaseder svou řemeslnou precizností, velkou energií a jemným citem pro chutě utváří kuchyni, která vychází ze známých receptů a dovedně je dále rozvíjí. Sezónní suroviny, kreativní akcenty a vysoká řemeslná zručnost tvoří základ pro lahodné kompozice plné vřelosti a jemnosti.
Gastronomie a požitek z vína v Tullnerfeldu
Ať už à la carte nebo jako vícechodové menu se čtyřmi až osmi chody – v restauraci DAS WOLF se rakouské klasiky snoubí s moderní lehkostí a překvapivými akcenty. Svůj pevný místo v nabídce Gastronomie mají i vegetariánské kompozice. Zvláštní roli hraje rozsáhlý vinný lístek s přibližně 1 000 položkami a jasným zaměřením na Rakousko. Výběr sahá od regionálních a místních vín přes charakteristická vína z konkrétních poloh a vyzrálé ročníky až po mezinárodní rarity. Pečlivě sladěné nealkoholické nápoje dotvářejí zážitek z požitku.
Individuálně zařízené prostory ve stylovém venkovském šarmu vytvářejí útulnou atmosféru pro příjemné večery i pro svatby, narozeniny a firemní akce. Pravidelné akce navíc spojují Gastronomie, víno a kulturu. Jen pár kroků od nádraží Langenlebarn vás DAS WOLF zve, abyste si udělali čas, objevili něco nového a užili si to v uvolněné atmosféře.
