Mi teszi a "Wachau varázsát"
Egy késő középkori útmenti kegyhely, egy pihenőpad - és egy gyönyörű kilátás "át" a csücskös tetejű Spitzre. Az ilyen helyeken, ahol a kilátás messzire és szélesre nyúlik, válik igazán világossá: a "kuckózás" idegen szó Wachauban. Ehelyett az egyik falu szorosan egymás mellé simul a tájba. Közöttük szőlők, erdők és sziklák. Egy olyan táj, amely önmagában pihen, és a legfinomabban fonja össze a kultúrát és a természetet.
Ezt a képet a történelmi kényszerek is formálták: a falvak sűrű beépítése több helyet hagyott a szőlőművelésnek, és megkönnyítette a védelmüket a zűrös időkben. Európa egyik legrégebbi települési területeként a Wachau különleges értékét nemzetközileg is elismerik. Ezt a világörökségi státusz és az európai természetvédelmi diploma minősítése is egyértelművé teszi.
Gondoltad volna?
Rossatz-Arnsdorf településen már a korai középkor óta termesztenek itt bort. Kifejezetten erre a célra erdőterületeket irtottak ki, és ebből az időszakból a mai napig fennmaradt néhány kőterasz. A magas középkortól a 18. századig a szőlőművelés főként az egyház kezében volt. A kolostorok gyakran alakítottak ki olyan szőlőültetvényeket, amelyek a mai napig fennmaradtak.
