Toto panství, vybudované v roce 1380 jako sběrný dvůr kartuziánského kláštera v Aggsbachu, tvoří nostalgické zázemí pro vysoce kvalitní vinařství rodiny Stierschneiderů. Od roku 1862 se v Kartäuserhofu vyrábějí vína s charakterem. Zpracovávají se zde hrozny z terasovitých vinic s jižní expozicí, jako jsou renomované vinice Achleiten, Klaus a Hinterkirchen. Jádro sortimentu tvoří odrůdy veltlínské zelené a Ryzlink, dále Gelber Muskateller, Sauvignon blanc a pro Wachau výjimečné červené víno s názvem „Decimo“.
V zrekonstruovaném a skvěle vybaveném sklepě se díky tradičním znalostem a nejmodernější technice dosahuje nejvyšší možné kvality. Díky neustálým úspěchům na degustacích doma i v zahraničí se vinařství dostalo na špičku rakouských vinařství. Filozofie rodiny Stierschneiderů: „Výroba vína je nejvyšší formou magie; s pomocí lidského ducha si podmaňuje přírodní síly – zemi, vodu a slunce – a získává tak úžasný kousek tekutého věčného trvání.“
Objevte rozmanitost skvělých vín z Wachau – charakterizovaných původem, řemeslným uměním a naší vášní pro víno.
Zvláště hrdí jsme na rozmanitost našich aromatických odrůd, které dávají vinařství Kartäuserhof jeho jedinečný charakter a díky nimž jsme ve Wachau známí – patří mezi ně Sauvignon Blanc, Žlutý muškát a Růžový muškát.
Přesvědčte se o kvalitě našich vín sami při degustaci v historickém vinařství ve Weißenkirchenu ve Wachau, nebo si naše vína objednejte online na: shop.stierschneider.at
