Vinařství Lesehof Stagård, které vlastní Urban T. Stagård a nachází se v Krems-Steinu v údolí Kremstal, se může pochlubit více než tisíciletou vinařskou tradicí. Toto rodinné vinařství spojuje tuto dlouhou historii s jasným zaměřením na udržitelné a na kvalitu orientované vinařství. Již po generace se zde pečlivě obhospodařují výjimečné vinice v oblastech Wachau a Kremstal, aby se zde rodila charakteristická a autentická vína.
Sortiment se soustředí na odrůdy Ryzlink a veltlínské zelené, doplněné o další vybrané odrůdy. Vinice jsou obhospodařovány biodynamicky a leží částečně na strmých terasových svazích, charakteristických chudými pravěkými půdami, které vínům dodávají jejich typickou mineralitu. Obhospodařování probíhá podle ekologických směrnic – upouští se od chemicko-syntetických přípravků na ochranu rostlin a herbicidů. Místo toho se sází na ruční práci, šetrné obdělávání půdy a zachování biologické rozmanitosti.
Sklizeň probíhá výhradně ručně, aby se zpracovávaly pouze ty nejlepší a zdravé hrozny. Ve sklepě se kombinují tradiční metody s moderní technikou. Spontánní kvašení s přírodními kvasinkami, dlouhá doba macerace a šetrné lisování jsou zásadními prvky, které vínům dodávají hloubku a výraz. Zrání probíhá převážně ve velkých dřevěných sudech a nerezových nádržích, aby se zachovaly charakteristické rysy dané lokality.
Vína z vinařství Lesehof Stagård jsou synonymem preciznosti, charakteru dané polohy a dlouhé trvanlivosti – odrážejí jedinečnou kulturní krajinu Wachau a Kremstalu.
