Popis
Sepp a Josef Docknerovi obhospodařují přibližně 85 hektarů vinic v okolí Göttweiger Berg v jižním Kremstalu. Nejdůležitějšími vinicemi farmy jsou Frauengrund, Lusthausberg, Gottschelle, Himmelreich, Leiten a Rosengarten. Na statku převládají bílé odrůdy veltlínské zelené a Ryzlink. Sortiment bílých vín doplňují odrůdy Muškát, Sauvignon Blanc a Chardonnay. Červená vína jsou odrůdy Zweigelt, Svatovavřinecké, Rulandské modré, Cabernet Sauvignon a Merlot.
Sepp a Josef Docknerovi se mohou ohlédnout za mnoha úspěšnými roky. Sepp se neúnavně stará o vinice a řízení podniku. Syn Josef je jako enolog a sklepmistr zodpovědný za výrobu vína. Nejnovějším oblíbeným podnikem manželů je výrobna šumivých vín ve Frauengrundu v Kremži. Tam se šumivé víno vyrábí s velkou citlivostí tradičním kvašením v lahvi.
Příležitostí k seznámení se s rozsáhlým sortimentem je zde dostatek: buď v degustačním centru, nebo v oceňovaném heurigeru, kde Gudrun Dockner a šéfkuchařka Eva Koppensteinerová rozmazlují hosty kulinářskými specialitami. Nově vybudovaný výrobní sklep, známý také jako sklep JOE, byl uveden do provozu s ročníkem 2017. Jedná se o jeden z technologicky i architektonicky nejmodernějších sklepů v Rakousku.
