Leírás
Sepp és Josef Dockner mintegy 85 hektárnyi szőlőültetvényt művelnek a Göttweiger Berg körül a déli Kremstalban. A gazdaság legfontosabb szőlőterületei a Frauengrund, Lusthausberg, Gottschelle, Himmelreich, Leiten és Rosengarten. A fehérborok közül a Zöldveltelini és a Rizling dominál a birtokon. A fehérbor-kínálatot muskotály, sauvignon blanc és chardonnay egészíti ki. A vörösborok fajtái a Zweigelt, a St. Laurent, a Pinot Noir, a Cabernet Sauvignon és a Merlot.
Sepp és Josef Dockner sok sikeres évet tudhat maga mögött. Sepp fáradhatatlanul gondoskodik a szőlőültetvényekről és a vállalkozás irányításáról. Fia, Josef borászként és pincemesterként a bortermelésért felel. A házaspár legújabb kedvence a Frauengrundban, Kremsben található pezsgőgyár. Itt a pezsgő előállítása nagy érzékenységgel, hagyományos palackos erjesztéssel történik.
A széles választék megismerésére bőven van lehetőség: akár a kóstolóközpontban, akár a díjnyertes Hagyományos borozóban, ahol Gudrun Dockner és Eva Koppensteiner séf kulináris élvezetekkel kényezteti a vendégeket. Az újonnan épített termelői pince, más néven JOE-pince a 2017-es évjárattal lépett működésbe. Ez az egyik legmodernebb pince Ausztriában, mind technológiai, mind építészeti szempontból.
