Opis
Vinárstvo Schweighofer sa nachádza v centre slávnej vinárskej krajiny Wachau, v okrese Oberloiben neďaleko Dürnsteinu. Rodinný podnik už po generácie obhospodaruje vlastné vinice v jednej z najznámejších vinárskych oblastí Európy - s veľkou starostlivosťou, skúsenosťami a úzkym prepojením s regiónom.
Zameriava sa na klasické odrody z Wachau, ako sú veltlínske zelené a rizling, ktorým sa darí na slnečných terasovitých viniciach v okolí Oberloibenu. Neúrodné primárne kamenisté pôdy, panónske podnebie a Dunaj ako zásobáreň tepla vytvárajú ideálne podmienky pre ovocné, minerálne a dlhotrvajúce vína.
Vinohrady sa obhospodarujú tradičnými metódami, ktoré sú doplnené modernou pivničnou technológiou - s cieľom čo najlepšie vyjadriť typickosť odrôd hrozna a vlastnosti viníc.
Sortiment vinárstva siaha od sviežich a ovocných Federspielen až po komplexné vína Smaragd. Vína sa vyznačujú jasnou štruktúrou, elegantnou kyselinkou a dobrým potenciálom na vyzrievanie - ideálny doplnok k regionálnej kuchyni alebo na vychutnanie v príjemnej spoločnosti.
Okrem predaja z farmy môžu návštevníci vína ochutnať aj vo vlastnej vinárni alebo na ochutnávke priamo na mieste - s výhľadom na okolité vinice a údolie Dunaja.
