Leírás
A Schweighofer pincészet a híres Wachaui borvidék központjában, a Dürnstein melletti Oberloiben kerületben található. A családi vállalkozás már generációk óta saját szőlőültetvényeit műveli Európa egyik leghíresebb borvidékén - nagy gondossággal, tapasztalattal és a régióhoz való szoros kötődéssel.
A hangsúlyt a klasszikus Wachau-fajtákra, például a Zöldveltelinire és a Rizlingre helyezik, amelyek az Oberloiben környéki napos, teraszos szőlőültetvényeken jól érzik magukat. A kopár, elsődleges sziklatalajok, a pannon éghajlat és a Duna mint hőtározó ideális feltételeket teremtenek a gyümölcsös, ásványos és tartós borok számára.
A szőlőültetvényeket hagyományos módszerekkel művelik, kiegészítve a modern pincetechnikával - azzal a céllal, hogy a szőlőfajták jellegzetességei és a dűlők adottságai a lehető legjobban kifejeződjenek.
A pincészet kínálata a friss és gyümölcsös Federspielen át a komplex Smaragd borokig terjed. A borokat világos szerkezet, elegáns savak és jó érlelési potenciál jellemzi - ideális kísérője a regionális konyhának vagy a társasági életnek.
Az üzemben történő értékesítés mellett a látogatók a pincészet saját borozójában vagy a helyszínen tartott kóstolón is megkóstolhatják a borokat - kilátással a környező szőlőültetvényekre és a Duna-völgyre.
