Opis
Víno tu pestujeme už päť generácií na farme z 13. storočia. Dnes s modernými zariadeniami, ale stále rovnako oddaní tradícii, Wachau a rodine.
Vinárstvo Hirtzberger je samo o sebe vzácnou architektonickou raritou: Lesehof pochádza z 13. storočia, čo z neho robí jedno z najstarších dodnes fungujúcich vinárstiev vo Wachau. Medzinárodnú povesť majú najmä brilantné vína Franza Hirtzbergera. Elegantné, bohaté na extrakt a plné jemnosti, nielen rizlingy rýnske a veltlínske zelené, ktoré sa rok čo rok umiestňujú na popredných miestach medzinárodných rebríčkov bielych vín. Slávne vína z tohto panstva, ako napríklad Honivogl, Singerriedel, Rotes Tor a Hochrain, rastú na primárnych skalnatých pôdach na južných svahoch. Vinohrady ponúkajú tie najlepšie podmienky pre mimoriadne vysokú kvalitu celého sortimentu vín. Program dopĺňajú vína Pinot Blanc a Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger a Muskateller. Franz Hirtzberger (v roku 2016 ocenený cenou Vineus za celoživotné dielo) sa ako bývalý predseda ochranárskeho združenia oblasti "Vinea Wachau Nobilis Districtus" vo veľkej miere zaslúžil aj o rozvoj a realizáciu úspešných stratégií v oblasti kvalitných vín Wachau.
