Na konci Spitzer Graben, kde sa región svetového dedičstva Wachau stráca vo vysokej náhornej plošine Waldviertel, sa nachádza liehovar Marillenhof a obchod Wachau-Genuss Shop Kausl na starej rímskej ceste v Ötzi.
V Marillenhofe Kauslovci používajú na slnku dozreté ovocie na výrobu domácich nebeských pochúťok. Na špeciality sa tu spracúvajú originálne wachauské marhule, ako aj jablká, hrušky, dirndle, čerešne srdcovky, bazové bobule, pŕhľavy, broskyne, hrozno, jarabiny, slivky a ďalšie vzácne odrody ovocia a bobuľovín.
Či už ako džem, nektár, pálenka alebo likér. Ponúkať "čistú prírodu" najvyššej kvality je maximou rodinného podniku Kausl.
Tip: Škótsko? Nie nevyhnutne. Pretože milovníci whisky si zamilujú aj whisky z Wachau, ktorá sa vyrába z čistého jačmeňa, pšenice, raže a ovsa.
