Na konci Spitzer Graben, kde se oblast světového dědictví Wachau ztrácí ve vysoké náhorní plošině Waldviertelu, leží na staré římské cestě v Ötzu lihovar Marillenhof a obchod Wachau-Genuss Shop Kausl.
V Marillenhofu Kauslovi používají na slunci vyzrálé ovoce k výrobě domácích nebeských lahůdek. Do specialit se zpracovávají originální wachauské meruňky, ale také jablka, hrušky, dirndly, třešně srdcovky, bezinky, plzně, broskve, hroznové víno, jeřabiny, švestky a další vzácné odrůdy ovoce a bobulovin.
Ať už jako džem, nektar, pálenka nebo likér. Nabízet "čistou přírodu" nejvyšší kvality je maximou rodinného podniku Kausl.
Tip: Skotsko? Ne nutně. Protože milovníci whisky si zamilují i whisky z Wachau, která se vyrábí z čistého ječmene, pšenice, žita a ovsa.
