Opis
Mlyn Langer Mühle je jediným mlynom na múku, ktorý sa v Tullnerfelde stále vyrába a má dlhú tradíciu. Mlyn má približne 700 rokov a vedie ho štvrtá generácia rodiny Langerovcov. Múka sa stále vyrába tradičným spôsobom v existujúcom mlyne. Od decembra 2021 je Langerov mlyn spolu s niekoľkými ďalšími remeselnými mlynmi uznaný UNESCO ako "nehmotné kultúrne dedičstvo".
V mlynskom obchode "la müh la" sa predávajú remeselné potraviny a špeciality so solídnou kvalitou, silou a aurou z Rakúska. Rodina Langerovcov chce zvýšiť povedomie spotrebiteľov a motivovať ich k dôkladnému skúmaniu výrobkov. Ponúkajú sa aj kurzy pečenia.
Rodinný podnik žije a miluje remeslo a vníma, že túžba po regionálnosti a prízemnosti je čoraz silnejšia: "Vyhľadávame pôžitok, ktorý sa zapíše do pamäti."
