Opis
Vitajte v Myomi!
Radi by sme vás pozvali, aby ste sa spolu s nami ponorili do kultúry čínskych jedál "La Mian". La mian v štýle Lanzhou je už po stáročia základným jedlom v západnej Číne a podáva sa v mnohých tamojších reštauráciách.
V Číne sa la mian pripravujú čerstvé a môžu byť buď veľmi tenké, normálne tenké alebo široké, v závislosti od preferencií. Existujú aj rôzne varianty, napríklad "lietajúce rezance".
Na našom mieste ponúkame hrubé a tenké varianty rezancov a jedlo podávame ako "Tang Mian", doslova "polievkové rezance" v čírom ochutenom vývare, alebo "Chao Mian", doslova "vyprážané rezance" vo woku. Pre alergikov, ktorí neznášajú pšenicu, sú ako alternatíva k dispozícii aj ryžové rezance.
