Opis
Hostinec a vinárstvo Werner Großinger v Spitz an der Donau je malý rodinný podnik, ktorý harmonicky spája vinohradníctvo a Viechu. Na približne 3,3 hektároch vinohradov, prevažne na strmých terasách Spitzer Graben, sa vyrábajú vína s charakterom, ktorý charakterizujú minerálne primárne horninové pôdy Wachau. Paleta siaha od klasického veltlínskeho zeleného a rizlingu rýnskeho až po Rulandské biele, Neuburské a aromatické Gelber Muskateller. Okrem vinohradníctva zohráva dôležitú úlohu aj ovocinárstvo: pestuje sa tu originálna wachauská marhuľa, ktorá sa certifikuje a zušľachťuje na rôzne výrobky, ako sú džemy, likéry, pálenky a nektár.
Počas otvorených dní Heurigen, ktoré sa konajú raz za štvrťrok, sú hostia rozmaznávaní regionálnymi pochúťkami a vynikajúcimi vínami domu. Útulné vínne šenky ponúkajú približne 80 miest na sedenie v interiéri a ďalšie miesta na sedenie vonku a pozývajú hostí na posedenie v uvoľnenej atmosfére. Farmársky predaj ponúka aj možnosť zakúpiť si vína a marhuľové výrobky priamo od výrobcu.
