Opis
Pivo má svoju dlhú históriu. Toto tekuté zlato vzniklo pred viac ako 6 000 rokmi. Ide vlastne o náhodný objav, ktorý sa stal národným nápojom. Pre hostinec „Zum Goldenen Löwen“ v obci Maria Taferl hrá pestovanie miestnej pivnej kultúry zásadnú úlohu. Hostiteľ a pivný someliér Andreas Frey sa spolu so svojimi hosťami rád pohružuje do procesu výroby piva. Nie je preto veľkým prekvapením: aj v tunajšom jedle nájdete chmeľ a slad. Pečené bravčové s pivnou kôrkou, omáčkou z čierneho piva a domácou žemľovou knedľou to len potvrdzuje. Charakteristická pivná šťava zase waldviertelským knedliam s teplým slaninovo-kapustovým šalátom dodáva tú správnu chuť. Prepojenie s regiónom hostia ochutnajú aj v dezertoch. Marhuľové knedličky sú sladké a zároveň šťavnaté. Waldviertelská maková torta si svoju výbornú povesť takisto viac než zaslúži.
Maximálna odbornosť v oblasti kultúry aj gastronómie
Tieto pochúťky pripravuje Margit Freyová. Hostinec je teda skutočným rodinným podnikom, ktorý vedie už štvrtá generácia a ktorý je od roku 1906 prvou zastávkou pútnikov. Okrem domácej kuchyne sa tu podávajú aj pôžitkárske špeciality. Následníkovi trónu, arcivojvodovi Františkovi Ferdinandovi, je tu venovaná celá jedna miestnosť. V domácom múzeu Alpenpanorama sa nachádza viac ako 100 pohyblivých postáv rozprávajúcich príbeh tohto regiónu. Tie rozhodne stoja za objavovanie. Alebo sa vydajte na túru. Po diaľkovej turistickej trase Nibelungengau, na turistickej trase Welterbesteig Wachau či po trase Jakobsweg. Nevyhnutná je aj návšteva baziliky Maria Taferl, najvýznamnejšieho mariánskeho pútnického miesta Dolného Rakúska.
Hostinec „Zum goldenen Löwen“ je jedným z ďalších pokladov regiónu Nibelungengau. Všetky ostatné poklady plné pôžitku, rozmanitosti a skvelých výhľadov nájdete na adrese www.nibelungengau.at!
