Je všeobecne známe, že terasa hostinca Landgasthof Haslauerhof je široko-ďaleko jednou z najkrajších v celom Dolnom Rakúsku. Zvuky povedľa plynúceho Dunaja a nádherný výhľad na národný park Dunajské luhy hosťom pomáhajú spomaliť. Samozrejme, v hostinci Rolanda Lukescha v Haslau an der Donau sa človek cíti dobre. Hlbším dôvodom je však tunajšie výnimočne dobré jedlo pripravované v kuchyni tohto vidieckeho hostinca. Pre blízkosť tečúcej vody sú tu rybie pokrmy prirodzene veľmi žiadané. Sezónnym hitom je pečený sivoň jazerný s 3 druhmi marchfeldskej špargle a rizotom. Krehučké hovädzie líčka sa zase podávajú s chrumkavou zeleninou a pyré. Výrazný charakter majú aj doružova opečené prsia z kačice Barbarie, ktoré sa podávajú na šošovici s kuriatkami a koreňovou zeleninou.
Vidiecky hostinec v národnom parku Dunajské luhy
Hostinec Landgasthof Haslauerhof ponúka kuchyňu pre klientelu s vysokými nárokmi. Základom tejto gurmánsky ocenenej reštaurácie sú klasické domáce jedlá často kombinované s medzinárodnými trendmi. Čo vás pozitívne prekvapí: moderné reštauračné priestory sú plné svetla a ponúkajú príjemné posedenie. Útulnosť im však poskytuje pec na drevo. Veľké panoramatické okná umožňujú zahľadieť sa ďaleko do národného parku. Na vínnej karte sú zastúpené národné aj medzinárodné odrody vína. Dobre vyškolený personál hostí rozmaznáva zdržanlivou, no oddanou obsluhou. Vzťahy s hosťami možno prehlbovať aj formou kurzov varenia a čoraz obľúbenejšieho predvádzaného varenia v peci na drevo.
