Gut Oberstockstall

Gut Oberstockstall stelesňuje dokonalú symbiózu najvyššej vinárskej kultúry a živej tradície. Biodynamicky vyrábané vína autenticky odrážajú nezameniteľný charakter regiónu. Už viac ako tri desaťročia je reštaurácia oslavou kuchyne, ktorá sa riadi prirodzeným rytmom ročných období a rešpektuje čas zberu úrody. Pod vášnivým vedením Matthiasa Salomona vznikajú inšpiratívne jedlá, ktoré dokonale ladia so stále obľúbenými vínami Fritza Salomona.

Historická vínna pivnica ponúka ideálne podmienky na zrenie vína, pričom sa zámerne zameriava skôr na rozvoj charakteru ako na samotnú účinnosť. Jedinečné vinice, ktorých história siaha až do čias, keď nad obcou Gut Oberstockstall vládlo pasovské biskupstvo, dodávajú vínam osobitnú chuť.

Od roku 2014 pozývajú priestranné, svetlom zaliate miestnosti v úctyhodných historických múroch hostí, aby venovali potrebný čas celostnému zmyslovému zážitku Gut Oberstockstall. Početné vybavenie, ako napríklad detská postieľka, vlastné pestovanie marhúľ, nefajčiarske prostredie, integrovaná vinotéka s reštauráciou, prístup na internet, úschovňa bicyklov a lákavý trávnik na opaľovanie, robia z penziónu Gut Oberstockstall všestranne úspešné útočisko pre milovníkov vína a priateľov sofistikovanej kuchyne.

Zusatzinfos zum Jakobsweg