Zatiaľ čo v historickom vodnom mlyne na adrese Markt 17 v Mühldorfe v okrese Krems jemne zurčí voda, o pár metrov ďalej v kuchyni reštaurácie Weißes Rössl už panuje iné tempo. Hostiteľa a šéfkuchára Roman Siebenhandl si tu vážia pre jeho energický a profesionálny prístup. Každý pohyb musí byť perfektný. Celý jeho tím je výborne zohraný. Obsluha vyniká svojimi odbornými znalosťami a hosťom servíruje autentickú kuchyňu. Veľký význam tu kladú na regionálnosť a kreatívne jedlá. Spolupráca s miestnymi výrobcami funguje mimoriadne dobre. V jedálnom lístku je v prvom rade zastúpená wachauská marhuľa a waldviertelský mak.
Šafran, marhule či domáce bylinky
Bylinky z domáceho vyvýšeného záhonu dodávajú jedlám osobitnú chuť. V domácej produkcii sa tu pestuje aj wachauský šafran, tekvica, mangold a či kapucínka väčšia. Najčastejšie si tu návštevníci objednávajú špeciality z mühldorfskej biohovädziny Wagyu a z biobravčoviny Turopolje. Medzi domáce klasiky patrí vyprážané kurča s miešaným šalátom a wachauský hovädzí guláš s ryžou, zemiakmi a volským okom. Vynikajúci je aj výber vín, ktorý plne zapadá do tunajšieho regiónu. Priamo na turistickej trase Welterbesteig tu na hostí čaká oáza pokoja. Svieže odtiene zelenej a prírodné materiály, kam až oko dovidí. Hudobnú atmosféru tvorí štebot vtákov ktorý do tunajšej záhrady pre hostí z prichádza z neďalekého lesa.
April - Oktober: Montag, Dienstag Ruhetag
November und Dezember: Montag - Donnerstag geschlossen
Fällt ein Feiertag auf einen Ruhetag, ist von 10:00 - 15:00 Uhr geöffnet.
More details
Allgemein: vhodné pre vozíčkarov
Allgemein: Detský kútik
Allgemein: Možné prenocovanie
Allgemein: Miestnosť na semináre
Allgemein: Terasa/záhrada
Service: Predaj z dvora
Service: Platobný terminál
Service: Autobusy vítané
Service: Nabíjacia stanica na e-bicykle
Service: Psi povolené
Service: Kreditné karty akceptované
Service: Parkovisko
Service: teplé jedlá k dispozícii
WLAN
E-nabíjacia stanica
Service: vegetariánske jedlá k dispozícii
mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar
Additional information
Genießen Sie Kulinarik und Ambiente im "Weißen Rössl". Die Küche bietet für Feinschmecker einen Mix aus kreativen und bodenständigen Gerichten. Bevorzugt werden regionale, biologische und selber angebaute Produkte verarbeitet. Gut sortierte Weinkarte. 18 neu errichtete Zimmer, davon ein Zimmer behindertengerecht, ein Familienzimmer mit kleiner Küche für bis zu 6 Personen, sowie eine Suite mit Sauna und Whirlpoolwanne. Größtenteils in südlicher Lage, teilweise mit Balkon. Ideal für Wanderer und Radfahrer: Trockenraum für Schuhe und Kleidung, beheizte Fahrradgarage.
Kreativer Küchenchef
Direkt am Welterbesteig
Additional offers:
E-filling station for cars, sights such as the Kalvarienberg, bakery museum, circular walks directly on the world-heritage trail, Jauerling Runde stamp station, Marillenhof - Kausl distillery (tastings, guided tours, distillation viewing)
Regional products:
Mühldorf organic cheese, organic sirloin, organic potatoes, products from the Rááná Farm garden, carp from the Waldviertel, fresh game from our hunters, Waldviertel poppy seeds, Mühldorf schnapps, spirits and wine.
