Sepp és Josef Dockner mintegy 100 hektárnyi szőlőültetvényt művelnek a Göttweiger Berg körül a déli Kremstalban. A gazdaság legfontosabb szőlőterületei a Himmelreich, Frauengrund, Lusthausberg, Gottschelle, Steinbühel, Rosengarten és Leiten. A fehérborok közül a Zöldveltelini és a Rizling dominál a birtokon. A fehérbor-kínálatot muskotály, sauvignon blanc és chardonnay egészíti ki. A vörösborok fajtái a Zweigelt, a St. Laurent, a Pinot Noir, a Cabernet Sauvignon és a Merlot.
Sepp és Josef Dockner sok sikeres évet tudhat maga mögött. Sepp fáradhatatlanul gondoskodik a szőlőültetvényekről és a vállalkozás irányításáról. Fia, Josef borászként és pincemesterként a bortermelésért felel. A kremsi Frauengrundban található pezsgőgyárban a pezsgő előállítása nagy érzékenységgel, hagyományos palackos erjesztéssel történik.
A széles választék megismerésére bőven van lehetőség: akár a kóstolóközpontban, akár a díjnyertes Hagyományos borozóban, ahol Gudrun Dockner kulináris élvezetekkel kényezteti a vendégeket. A modern termelési pince, más néven JOE-pince, mind technológiai, mind építészeti szempontból Ausztria egyik legmodernebb pincéje.
További információ a www.dockner.at oldalon található.
